新潟県村上市では、例年6/1に山北地域・7/1に岩船地域の海で素潜り漁が解禁され、村上市産天然岩ガキが出回ります。村上の岩ガキが大粒でおいしい理由、それは漁場である海がキレイなことはもちろん、海へ流れ込む水に山のミネラルが豊富に含まれていることなどが挙げられます。今しか味わえない、村上の夏の妙味・天然岩ガキをぜひご賞味ください！

※当館での提供はございません。