【新潟 冬のグルメ満喫旅行】

新潟の冬のおすすめは、なんと言っても“海のルビー”「いくら」で決まりでしょう！
越後村上の鮭文化がここに凝縮！と言っても過言ではない、まさに冬の味です。
真ん丸で可愛いオレンジ色のイクラの一粒一粒を口に頬張ると・・・
弾力有る皮がプチップチッと口で弾け、中からトロ?っと濃厚な旨みが溢れ出します。
イクラの一粒一粒が「大粒で濃厚な味わい」なのも新潟産の特徴です！！